Cómo remediar la falta de vitamina D provocada por el confinamiento.

18 de April, 2020 Crisis del CoronavirusFamiliaSalud
¿Sabías que la falta de luz solar provoca que tengas déficit de vitamina D? Si no puedes salir a la ventana o a un balcón para disfrutar durante 10 minutos de sus rayos, la dieta puede ser tu mejor aliada para suplir esta carencia.

 

Mantener un cuerpo sano y fuerte es vital ahora que estamos expuestos a un posible contagio de coronavirus. Y, dado que la vitamina D es una de las vitaminas más importantes para nuestro organismo, ahora en cuarentena debemos garantizar, con una dieta apropiada, que nuestro cuerpo tenga un buen nivel.

 

¿Sabías que aproximadamente el 20% de la vitamina D se consigue a través de la alimentación, mientras que el 80% restante procede de los rayos solares?

 

La vitamina D se sintetiza con los alimentos y el sol. Dado que en este país gozamos de muchos días soleados durante el año y que nos alimentamos con una dieta mediterránea rica en esta vitamina, no solemos tener carencias.

Ahora que estamos confinados nuestra situación cambia. Ya no nos damos los baños de sol habituales paseando por la calle, no vamos al parque a jugar con los niños, ni nos sentamos en una terraza bajo el sol a tomarnos una cerveza.

Para suplir esta carencia de exposición a la luz del sol debemos compensar la vitamina D con una buena alimentación.

 

Los alimentos más ricos en vitamina D son:
El pescado azul: Podemos comprar pescado fresco o tener conservas en casa como anchoas o atún. Lo recomendable es ingerir 3-4 raciones de pescado a la semana.
La leche: los productos lácteos son un gran recurso para aumentar los niveles de vitamina D, sobre todo en los niños. Para que esta vitamina se sintetice bien necesita la grasa de la leche, que solo encontramos en la entera y sus derivados, ya sean quesos o yogures. Lo recomendable es consumirlos todos los días.
La yema de huevo
Algunos hongos como los champiñones
Los aguacates

 

Fuente: La Vanguardia